ปีกไก่ทอดโค้ก!! เมนูสุดแนว

           ปีกไก่ทอด เมนูที่กินกี่ครั้งก็ไม่มีเบื่อง่าย ๆ แต่ไก่ทอดเดิม ๆ คงจะอร่อยแบบเชย ๆ ลองได้ทำปีกไก่ทอดโค้กสูตรใหม่แล้วจะไม่อยากมองข้าม
           ปีกไก่ทอด ใคร ๆ ก็ชอบกิน แต่ลองมาเสริมออปชั่นความพิเศษให้ไก่ทอดเดิม ๆ ด้วยโค้ก จากน้ำอัดลมที่เคยเอาไว้กินคู่กัน แต่จับเทลงในกระทะไปโลด ได้เป็นปีกไก่ทอดโค้กแนว ๆ ไว้กินเพลิน ๆ เป็นไอเดียมาจาก คุณ Sitthikit Raviverawan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใครอยากลองทำก็เตรียมไปซื้อของได้เลย ขอบอกว่าใช้วัตถุดิบแค่ 4 อย่างเท่านั้นเองนะ

ส่วนผสมมีดังต่อไปนี้นะ

1. ปีกไก่ 500 กรัม (หรือแล้วแต่ใครจะทำมาก-ทำน้อยนะ)
2. ซอสถั่วเหลือง (ซอสปรุงรส) 2 ช้อนโต๊ะ (หรือตามจำนวนไก่นะ)
3. พริกไทยดำป่น (ตามความชอบเลย)
4. โค้ก

มาเริ่มกันเลย ตามขั้นตอนดังนี้นะ

      1.ล้างปีกไก่ให้สะอาดก่อนเลย

     2. เตรียมส่วนผสมเพื่อหมักไก่ของเรา มีมากถึง 2 ชนิด คือ ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ และพริกไทยดำป่น

     3. เทส่วนผสมทั้งสองอย่างลงในปีกไก่ของเราเลย

     4.คลุกเคล้าให้เข้ากัน

     5.หลังจากนั้นปิดฝากล่องใส่ตู้เย็น หมักไว้สักครู่หนึ่ง 

     6. พอซอสซึมเข้าเนื้อไก่ได้ที่ เนื้อไก่จะเปลี่ยนสีเล็กน้อยครับ

    7.ได้เวลาตั้งไฟทอดแล้วครับ ใช้ไฟอ่อนนะค่ะ

     8.ค่อย ๆ ทอดไป ใจร่ม ๆ

  9.พอได้ที่แล้วเอาไก่ขึ้นมาพักไว้ก่อนค่ะแล้วเทน้ำมันออก

    10. ถึงเวลาพระเอกของเราแล้วค่ะ พี่โค้กของเรามาแล้ว

    11.มาถึงขั้นตอนนี้แล้วตั้งไฟอ่อนไปเรื่อย ๆ จ้าสัก 10 นาที โค้กก็จะเริ่มแห้ง กลายเป็นซอสเหนียว ๆ เหมือนเทอริยากิ แล้วเราก็จะได้...

      

ปีกไก่ทอดโค้กกกก

    
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Sitthikit Raviverawan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และ  เฟซบุ๊ก STILL MIDNIGHT