วัตถุดิบมีดังนี้
- ปีกไก่บน 1 กิโลกรัม
- ผงลาบ 1 ซอง
- แป้งเอนกประสงค์ 200-300 กรัม
- น้ำมันพืช
- ไข่ไก่1ฟอง
ล้างไก่ให้สะอาด นำไปแช่น้ำเกลือเพื่อเพิ่มรสชาติ1คืน
ครบ 1 คืน นำไก่มาสะเด็ดน้ำ ใช้กระดาษซับน้ำออกให้แห้ง
จากนั้นนำไก่มาชุบแป้งเปล่าแล้วเคาะๆ ให้แป้งติดแค่ผิวไก่บางๆ
นำแป้งเปล่ามาผสมรวมผงลาบ
ตอกไข่รอ
ทำตามขั้นตอนที่เรียงเลยค่ะ ไก่-->ชุบไข่--->ชุบแป้งที่ผสมไว้
เสร็จแล้วว เตรียมทอดได้เลย
ทอดน้ำมันร้อนๆ ไฟกลางๆ ซัก 7-10 นาที
ทอดเสร็จแล้วจ้า 
เสร็จแล้วคะ ลองทำดูนะคะ
ขอบคุณขอมูลจาก Pantip
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น